POLETNA zGODBA 09

Petek, 12.06.09

Objektivi smo 12.06.09 obiskali zabavno-etnološko prireditev na Ljubnem ob Savinji.
Lokalna akcijska skupina odgovorna za izvedbo lokalne razvojne strategije Zgornje Savinjske doline je organizirana kot LAS-Društvo za razvoj podeželja Zgornje Savinjske doline in je bil nosilec projekta POLETNA zGODBA, sofinanciranega s
4. osi Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Poletna zGODBA je preplet glasbe, turističnega dogajanja in vsakdanjega življenja v Zgornji Savinjski dolini. Prvi del tega projekta je bil uvod v poletno turistično sezono katero pripravlja Koordinacijska skupina za turizem Zgornje Savinjske doline. V tem delu je bila predstavljena »Zgornjesavinjska vas« Zgornje Savinjska povezana z "lesno potjo", ki simbolizira povezavo ljudi, turističnih aktivnosti in naravnih danosti doline ob zgornjem toku Savinje. Prikazane so bile turistične prireditve v Zgornji Savinjski dolini: Ovčarski praznik, Lesarski praznik, Od lipe do Prangerja, Flosarski bal, Čebelarski praznik, Lučki dan, Solčavski turistični dnevi. Posebej zanimiva nam je bila izdelava lesenih trstenk. Prikazoval jih je Strožič Anton po domače Jugovnik, ki je tudi lastnik obliča iz leta 1868. Poizkusili smo prvovrstne dobrote kot so: domači kmečki kruh in zgornjesavinjski želodec, žlinkrofi, solčavske štruklje, lučki obrnenk, mohot, ajdnek, flancati, potica … Posladkali smo se tudi s medico. Za prijetno vzdušje je poskrbela Godbe Zgornje Savinjske doline z gosti: Mojco Bitenc, Karlijem Gradišnikom, z ansambli Golte, Čar, Zmaji, Kačji pa-stirji, Happy Band program in Francijem Podbrežnikom.
Prireditev je sovpadala s podelitvijo priznanja naziva Evropska destinacija odličnosti. Slovenija je v projektu EDEN prvič sodelovala v letu 2008, destinacija Dolina Soče pa je postala prva destinacija odličnosti v Sloveniji, letos pa harmonija treh dolin – Solčavsko.
Projekt "European Destinations of ExcelleNce" (Evropske destinacije odličnosti) ali krajše EDEN je zasnovala Evropska komisija v skladu z usmeritvami evropske turistične politike. Cilj projekta je usmeriti pozornost na vrednost, raznolikost in skupne značilnosti evropskih turističnih destinacij ter promocija destinacij, kjer je cilj gospodarske rasti zastavljen tako, da zagotavlja družbeno, kulturno in okoljsko trajnost. Projekt temelji na državnih izborih, ki potekajo vsako leto in katerih rezultat je izbira ene turistične "destinacije odličnosti" v vsaki sodelujoči državi. S projektom EDEN želi Evropska komisija povečati prepoznavnost nastajajočih evropskih destinacij, ustvarjati podlago za izmenjavo dobrih praks po vsej Evropi ter spodbujati povezovanje med izbranimi destinacijami. Ključna značilnost izbranih destinacij, ki se nahajajo v 27 državah članicah in državah kandidatkah, je njihova zavezanost k socialni, kulturni in okoljski trajnosti. Vsako leto Evropska komisija v sodelovanju z državnimi organi pristojnimi za turizem določi letno temo projekta, ki predstavlja vodilo za vse nadaljnje aktivnosti. Teme dosedanjih projektov so bile: podeželski turizem, nesnovna dediščina in varovana območja.
Da se boste lahko posladkali tudi doma, smo izbrskali za vas tudi recept za lučki ubrnenk in medeni napitek.


Lučki ubrnenk

20 dag ajdove moke, 15 dag pšenične moke, 20 dag surovega masla, 2 dcl sladke smetane, 5 dcl mleka

Moko suho pražimo, da se osuši. Posebej zavremo smetano s surovim maslom, tudi mleko zavremo. Povojeni moki najprej med mešanjem prilijemo vrelo in osoljeno smetano in vroče mleko in pomešamo. Ko je dobro pomešana, zvrnemo ubrnenk v skledo in ga postrežemo z belo kavo. Postrežemo ga lahko tudi ohlajenega.


Priprava medenega napitka
(sestavine za 1 l napitka):

V 850 ml mlačne vode vmešamo 200 g medu in mešanico ohladimo v steklenici. Preden napitek postrežemo, ga obogatimo še z nekaj cimeta (po okusu) in rezino limone ali pomaranče. Po želji se lahko razredči z vodo.